Bij ten minste drie van de grootste producenten van ultrabewerkt voedsel – Danone, Nestlé en Unilever – werken tientallen marketing- en brandmanagers die eerder voor tabaksgiganten werkten. Dat blijkt uit onderzoek van The Investigative Desk voor Vrij Nederland.
De voedselindustrie komt meer en meer in het vizier van wetenschappers en gezondheidsorganisaties. Afgelopen zomer verklaarde de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) dat ultrabewerkt voedsel tot de vier dodelijkste producten behoort – naast alcohol, fossiele brandstoffen en tabak.

Big Tobacco, verantwoordelijk voor ruim acht miljoen doden per jaar, is al decennialang effectief in het beschermen van de industrie tegen strengere regelgeving en reputatieschade. De strategieën die de voedselindustrie gebruikt om mensen verslaafd te maken en te houden, vertonen overeenkomsten met de Beyond Nicotine-strategie van tabaksfabrikanten. Die verdienen niet alleen geld met sigaretten en vapes, maar ook met de verkoop van medische...