Het kabinet verkeert weer eens in crisissferen. Deze keer over stikstof. Dat is niet verrassend, want Nederland is een schijtland. Wij zijn wereldkampioen poep. Nergens wordt zoveel stront geproduceerd als hier. Niet de mensen zijn verantwoordelijk voor dit fecaliëndrama, maar de dieren. Daar hebben we er ongelooflijk veel van: 12 miljoen varkens, 4 miljoen runderen en ruim 100 miljoen kippen. Dat is niet te bevatten.

In grondgebonden of kringlooplandbouw probeer je een systeem te creëren dat zo gesloten mogelijk is: je verbouwt gewassen en veevoer op je land, dat land bemest je met compost en poep van de dieren en die beesten eten het zelfverbouwde voer.  Zo is het kringetje rond. Je hebt relatief weinig dieren per hectare die een prettiger leven hebben, weinig poep produceren en het milieu veel minder belasten. Nu doen we het omgekeerd. We stoppen zoveel mogelijk dieren bij elkaar in een stal, geven ze krachtvoer waarvoor regenwouden worden gekapt en  laten ze nog meer vlees,...